埼玉の新たな癒しスポット、やさしさを追求したパン屋『ハルジョルナーレ』オープン！

やさしさを追求した新しいパン屋『ハルジョルナーレ』が武蔵浦和に登場

埼玉初出店となるベーカリー『ハルジョルナーレ』が、武蔵浦和マーレに6月30日（月）にグランドオープンしました。このパン屋は、子どもたちの健康を考えたやさしいパン作りにこだわり、素材や製法において徹底的な選別を行っています。

素材へのこだわり

『ハルジョルナーレ』では、以下の3つのポイントでパン作りをしています：

1. 北海道産自社製粉の小麦「春よ恋」を使用し、豊かな風味を実現。
2. 天然酵母を使用することで、時間をかけた自然な発酵を実現し、パンの旨味を引き出しています。
3. イーストフードや乳化剤を使わず、無添加で身体に優しいパン作りを心がけています。

これにより、安心して食べられる美味しいパンが完成します。

商品ラインナップ

店内には、定番の看板商品はもちろん、季節ごとに変わる限定メニューも登場します。特におすすめの商品は以下の通りです：
1. パンオショコラ（¥280）：発酵バターを丁寧に織り込んだデニッシュ生地に、ビターなオーガニックバトンチョコが絶妙にマッチ。
2. ミルクフランス（¥320）：不動の人気商品で、自家製練乳ミルククリームとしっかりしたフランスパンがやみつきに。
3. イチジクとくるみのライ麦パン（¥480）：香ばしいハード系の代表格。ライ麦粉と天然酵母に有機いちじくと胡桃を加えたヘルシーな一品。
4. おからの白パン（¥250）：無添加のおからを生地に練り込んだ、もちもちの食感が特徴的なパンです。

くつろぎの空間

このベーカリーは、単なるパン屋にとどまらず、「毎日立ち寄りたくなる」居心地の良い空間を目指しています。朝食や昼食、おやつや手土産にも最適で、地域の人々に愛される存在になることを目指しています。

店内のデザインは、グレーの壁にピンク色の店名が目印となり、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。また、隠れたコンセプトとして、「恋するマドモアゼル」のテーマも存在することから、今後SNSを通じてその全貌が明らかになっていくことでしょう。

地域に根ざした存在に

『ハルジョルナーレ』は、地域のお客様に「HALUが近くにあってよかった」と思ってもらえるよう、長く愛される店舗を目指しています。シンプルで健康に配慮したパンの数々を通じて、毎日の生活に寄り添います。

ぜひ、新たな日常にやさしく寄り添うベーカリーを体験しに来てください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。